ALIMENTOS TÍPICOS                                                       DESCRIÇÃO

ARROZ-DE-CUXÁ                                                 arroz branco misturado com uma ´´papa´´ feita de farinha

                                                                       de mandioca,gergelim torrado,camarão seco e folha de vi-

                                                                       nagrete(planta típica da região).

BABA-DE-MOÇA                                                   doce á base de gema de ovo,açúcar e leite de coco.

BAIÃO-DE-DOIS                                                   arroz com feijão-de-corda.Pode-se acrescenta tousinho.

BOBÓ DE CAMARÃO                                              feito á base de amndioca cozida e amassada, camarão   fres-

                                                                       co ,temperos,azeite de dendê e leite de coco.

BUCHADA                                                            cozido de bucho(estômago)de carneiro.Utilizam-se vísceras  

                                                                       temperadas para rechear o bucho.É servido com pirão,fei-

                                                                       to com farinha de mandioca e caldo do cozimento.

FEIJOADA                                                           feita com feojão-mulatinho,carne seca,lombo,pé de por-

                                                                        co e lingüiça.

MOQUECA                                                          preparação feita á base de peixe, temperos, azeite-de-dendê

                                                                       e leite de coco.

TAPIOCA                                                           É A FARINHA OBTIDA DA MANDIOCA.

FEITO PELA EQUIPE DE: RAIZA

Os alimentos  exercem um papel fundamental no dia-a-dia das pessoas e na garantia de condições ideais de saúde e qualidade de vida. O ideal é sempre tirar o melhor proveito deles, ou seja, comer bem, de maneira nutritiva e balanceada, mas sem excessos, escolhendo e preparando as refeições com baixo teor de gordura. O conhecimento da relação entre dieta adequada e saúde beneficia a orientação nutricional. No caso mais específico da obesidade e no combate ao seu grande vilão, a gordura, é preciso estar bastante atento quanto à composição dos alimentos e a quantidade diária a ser ingerida, equilibrando em sua dieta os macronutrientes e os micronutrientes. Para tanto, é preciso conhecer suas necessidades nutricionais para assim estabelecer a melhor dieta, seguindo seus hábitos, preferências e as atividades de rotina. Uma alimentação balanceada é o primeiro passo para uma vida saudável.
Esse método estabelece a divisão dos alimentos em três grandes níveis. Há os construtores, como leite, feijão, peixe, queijo, ovos, carne e frango; os reguladores, que são as frutas, verduras, legumes e fibras e, por fim, os energéticos, como por exemplo manteiga, chocolate, arroz, pão, açúcar e óleo.

                                          MINERAIS
Cálcio = leite e derivados, couve, gergelim, amêndoas e algas • Cobre = frutos do mar, algas, frutas secas, alho e verduras • Cromo = levedura de cerveja, cereais integrais, cenoura e ervilha • Enxofre = repolho, couve, couve-flor, alho, agrião e cebola • Ferro = algas, verduras, melado, gema de ovo, beterraba e frutas secas • Fósforo = levedura de cerveja, trigo germinado, gema de ovo, peixe, leite e derivados • Flúor = sementes de girassol, além de grãos, cereais, leguminosas e ervas germinados e consumidos em estado de brotos • Iodo = frutos do mar, algas, vegetais que crescem à beira-mar, agrião e alho • Magnésio = frutas secas, verduras, mel e pólen • Potássio = frutas, legumes e algas • Selênio = levedura de cerveja, ovos, carne, peixes, mariscos, alho e cebola • Zinco = frutos do mar, leite e derivados, trigo germinado, levedura de cerveja e maxixe.

                                                     VITAMINAS
Contribuem para a metabolização da matéria e da energia e são bastante heterogêneas do ponto de vista bioquímico e fisiológico. De acordo com a solubilidade, podem ser divididas em hidrossolúveis (solúveis em água) e lipossolúveis (solúveis em gordura). As primeiras compreendem as vitaminas C e do complexo B, enquanto as lipossolúveis são as vitaminas A, D, E e K.
Complexo B = levedura de cerveja, pólen, arroz integral, gema de ovo, grãos germinados em geral (particularmente trigo) • Vitamina A = fígado de peixe, cenoura crua, legumes verdes, abóbora, mamão e manga • Vitamina C = legumes e frutas frescas, principalmente laranja, limão, mamão, caju, goiaba, kiwi e acerola (esta constitui a maior fonte natural da vitamina) • Vitamina D = peixes em geral, grãos germinados e gema de ovo • Vitamina E = grãos germinados (particularmente trigo), óleo de germe de trigo, abacate e gema de ovo • Vitamina K = algas, alfafa, trigo germinado, legumes verdes e gema de ovo .

                                                PROTEINAS
Formadas de aminoácidos alinhados de ponta a ponta como vagões de trem, as proteínas podem ser vegetais (hortaliças, leguminosas, féculas, cereias, grãos, levedo, nozes, cogumelos etc.) e animais (carnes, laticínios, ovos, peixes, crustáceos etc.). Para serem absorvidas, elas precisam ser divididas em aminoácidos no intestino delgado, onde são absorvidos pelas células da parede intestinal e levados pelo sangue até as células que os utilizam para fabricar suas próprias proteínas.
Proteínas, carboidratos e gorduras são essenciais para a alimentação, mas há outros nutrientes que, embora sejam consumidos em quantidades menores chamados assim de micronutrientes, também revelam-se importantes para uma alimentação equilibrada e saudável, que são as vitaminas e os minerais .

                                              CARBOIDRATOS
Também conhecidos como hidratos de carbono, glicídios ou açúcares são considerados alimentos energéticos, ou seja, destinados a gerar calorias quando queimados pelo organismo. É o que ocorre, por exemplo, durante os exercícios físicos .

os macronutrientes têm valores calóricos diferentes, como se pode ver na tabela abaixo: Macronutrientes - Composição Energética (kcal/g) • Gorduras 9 • Carboidratos 4 • Proteínas 4 • Fibras -- Essas diferenças se refletem também quando pensamos no principal causador do excesso de peso. Durante anos, acreditou-se que os carboidratos (açúcar e amido) estavam diretamente relacionados à obesidade. Hoje sabemos que essa premissa não é a mais correta e a gordura vem ser o grande problema. A explicação básica é simples. As calorias dos carboidratos transformam-se rapidamente em energia a ser consumida pelo organismo, enquanto que as gorduras são usadas como forma de armazenamento de energia. Com isso, se consumirmos mais calorias do que o nosso corpo precisa para satisfazer o requisitado pela atividade física diária, teremos um acúmulo maior de gorduras armazenadas, o que é sinônimo de obesidade.

FEITO PELA ALUNA:JAMILE ALVES

                                                                        Atividades fisica.

O exercício físico é um componente do moderno estilo de vida que nas suas distintas modalidades tais como ginástica, esporte e educação física constituem atividades vitais para a saúde, a educação, a recreação e o bem-estar do ser humano, a prática do desporte e os exercícios físicos podem fazer pelos homens o que não poderiam fazer milhões de médicos. A prolongação da vida e a terapia contra numerosas enfermidades são os principais benefícios do exercício físico.

Melhoria da função pulmonar
Mais disposição pessoal
Melhoria da circulação sanguínea
Redução do estresse, ansiedade e depressão
Melhoria da circulação cardíaca
Redução da pressão arterial em hipertensos
Facilita o metabolismo de açúcares e gorduras
Menor queixa de dores de coluna
Redução das taxas de LDL (mau colesterol)
Diminuição de prisão de ventre
Estímulo da produção do HDL (bom colesterol)
Liberação de beta endorfina (inibe receptores da dor)
Ajuda na perda de peso
Condicionamento físico
Sono mais repousante
Relaxamento e diversão
Retardo do processo de envelhecimento
Melhoria da disposição do individuo para o trabalho

[editar] Exercícios físicos na vida adulta
O ideal para a saúde é que a atividade física se torne um hábito na infância ou na adolescência, para não haver dificuldades de integrá-la à vida adulta.

Um dos principais problemas relacionados a essa adaptação é a falta de tempo, que cria os "atletas de final de semana". Praticar atividade física somente aos finais de semana pode não ser bom à própria saúde. É necessário um ritmo correto entre exercício e descanso. O recomendado é que, para cada dia de exercício, seja dado um dia de descanso, principalmente para as pessoas que se iniciam.

As conseqüências do sedentarismo para a saúde do homem são nefastas e bem conhecidas: maior risco de aterosclerose e suas conseqüências (angina, infarto do miocárdio, acidente vascular cerebral), aumento da obesidade, aparição de problemas como: hipertensão arterial, diabetes, osteoporose, dislipidemias, doença pulmonar obstrutiva crônica, asma, depressão, ansiedade, além de aumento do risco de afecções osteomusculares e de alguns tipos de câncer (cólon e de mama).

FEITO PELA ALUNA:VERIANE